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459円

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商品内容・越前特産「越前そば」乾燥そば・1食当り正味重量:[110g]濃縮めんつゆ付・賞味期限:2ヵ月・保存方法 直射日光及び湿気を避けて常温保存・原材料:そば粉・小麦粉・小麦たん白・食塩、お出汁:醤油、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)発酵調味料、醸造調味料、食塩、風味原料(鰹節、さば節、うるめ節、昆布エキス)調味料(アミノ酸等)、蛋白加水分解物(原材料の一部に小麦、大豆を含む)・召上り方は、包装袋に明記されております・ご注意 離島・当店からみて遠隔地などお届け不可能な場合や別途送料が必要な場合もございます
北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。ご注文後、改めて別途送料をご案内させて頂きます








福の住む街
福井から旬の味を贈り物♪


越前そばの歴史の数だけ練り抜いた
生めん仕立でスルスルした食感
当店特製【 越前そば 】

滑らかで喉越し良く香りの高い、、、






そんな、旬味一番便『越前そば』
そば好きの集う越前地元民が味わう



4人に1人
リピートする!?
本格「越前そば」
(生めんタイプ)

越前そば
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・「越前そば」の強いコシと
そば独特の風味と豊かな味わいを心から堪能できます

秘密はこちら↓ ↓ ↓ ↓ ↓

越前名産工房にご来店頂きまして誠にありがとうございます!
「越前そば」の製法は、福井の気候・風土をいかしながら、地元の人々の知恵と努力によって、長い年月をかけて育まれた福井が誇る文化というわけです。

そして、越前そば文化を象徴するように、越前 福井県民は「越前かに」に並んでそのシンボルとも言える「越前そば」が大好きで、街中の路面店にも「そば」店が多く、競争も激しいことから特徴ある店舗が軒を並べています。そばの種類を数種類以上並べたそば尽くしメニューも存在するほどです。

昔から「越前そばは五臓六腑のアカをとる」と言われ、そばを多くとる地域は長生きする人が多いとされてきました。その理由として考えられるのが、そばには良質のタンパク質、豊富なビタミンBのほかルチンを含んでいることからです。ルチンは、毛細血管を強化し、脳出血など出血性の病気の予防につながる働きがある成分を含みます。

蕎麦の中に含まれるルチンはビタミンCと一緒に摂るとより働きが良くなると言われます。越前で「そば」と言えば、「おろしそば(大根おろしをトッピングした冷そば)」と言われるほどです。大根おろしにはそのビタミンCがたっぷり含まれています。「越前おろしそば」には古の人々の生きる知恵が隠されているのです。

 福井県の平均寿命は、平成12年度統計によると、男性が78.55歳(全国平均77.71歳)で全国第二位、女性が85.39歳(全国平均84.62歳)で全国二位です。福井の長寿は、越前そばのお陰と言えるかも知れませんね♪

越前そばは、なめらかな食感と豊かな香りが特徴で優しさと優美さを誇っています。自然の恵みから生まれる素朴な「越前そば」の味わいを是非お楽しみ下さい。

おいしいざ〜いっぺん食べてみね〜〜  ご質問・ご要望のある方はこちらまで→
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